1月31日正午，记者在沈阳市中心一家高档酒店看到，尽管不是周末，但仍是有不少单位在请客客人。记者看到，简直每桌客人用完餐后或多或少都会剩余食物，却简直没人打包带走。“公司请客讲的便是体面、局面。菜式丰富、豪华才干表现热心的表达方式嘛!”一位请客完客人的顾客刘先生说。随后记者造访了多家饭馆，几家饭馆经营者向记者证明，单位请客一般很少有人打包。寿宴、生日宴之类的家庭请客，打包的状况相对来说比较常见。

  记者查找有关数据，我国每年糟蹋食物总量折合粮食约500亿公斤，挨近全国粮食总产量的十分之一。即便按保存计算，每年最少倒掉约2亿人一年的食物或口粮。但是当咱们在“舌尖糟蹋”的一起，却有很多人因饥饿逝世，全球均匀每年有1000万人因饥饿丧生，每6秒就有1名儿童因饥饿而逝世。饥饿竟然成为了人类的头号杀手。

  辽宁省烹饪餐饮行业协会秘书长吴晓昕以为，现在人们请客吃饭都喜爱讲体面、讲局面，家人集会和朋友聚餐或许差一些，吃完饭之后会打包带走，总觉得假如点的菜盘光了，不足以显现主人的美意以及客人的身价，往往形成粮食严峻糟蹋，表面上是请吃，实质上是摆了一场体面秀，主客两边也都心知肚明。

  吴晓昕说：“咱们该把节省当成全社会的一个理念，作为餐厅的经营者，最好在饭馆内粘贴根绝糟蹋的提示牌;在制造菜品时，合理规划使用质料，节水节电;客人点菜时，应及时提示客人适量，主张饭馆多卖小份菜、半份菜，避免糟蹋。关于顾客来说，主张咱们我们可以做到餐前适量点菜，餐后打包;商务宴席也不要由于是公款消费就随意糟蹋。”

  吴晓昕还表明，“光盘举动”关于餐饮行业来说是一个不小的冲击，但它更是一个大的机会，主张餐饮行业多推出合适一般顾客的菜品，面向群众。厉行勤俭节约，对立铺张糟蹋。从现在开始，从本身坐骑，发挥餐饮行业在服务民生，引导餐饮消费等方面的效果，促进我省餐饮业科学、可持续发展。